Skip to content

ส่วนประกอบของรังนก

รังนก มีส่วนประกอบของโปรตีน ร้อยละ 49-53 ความชื้นร้อยละ 10-18 โดยประมาณต่อ100 กรัม และมีส่วนอื่นเพิ่มเติม ดังนี้

1. สารต้านอนุมูลอิสระ
รังนกมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ป้องกันหรือชะลอปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในร่างกาย ปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคหัวใจ การเสื่อมของเซลล์ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง เป็นต้น เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย, ปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระออกซิเจนและปกป้องผิวจากการเสื่อมก่อนวัย

2. คอลลาเจน
รังนกมีคอลลาเจนจำนวนมากซึ่งสามารถเสริมคอลลาเจนในร่างกายเมื่ออายุมากขึ้น คอลลาเจนช่วยรักษาความอ่อนวัย ทำให้ผิวกระชับ เต่งตึง ยืดหยุ่นและดูอ่อนเยาว์ ผมและเล็บแข็งแรงขึ้น คอลลาเจนยังช่วยบรรเทาอาการปวด บวม ตึงบริเวณข้อเมื่ออายุมากขึ้น

3. กรดอะมิโน
รังนกมีคอลลาเจนและกรดอะมิโนจำนวนมาก เช่น ลิวซีน ไลซีน ไกลซีน กลูตามีน ไทโรซีน อาร์จินีน ซิสเตอีน ฮิสทิดีน ทริพโตเฟนและกรดอะมิโนอื่นๆ กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบที่เล็กที่สุดของโปรตีนและเนื้อเยื่อซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยต้านการสะสมไขมัน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย

4. ธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กจำเป็นต่อการเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย ธาตุเหล็กช่วยเผาผลาญโปรตีนและช่วยผลิตฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยลดปัจจัยที่ทำให้เกิดความเหนื่อยล้าทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงพอที่จะต้านทานการติดเชื้อ ช่วยนำอ็อกซิเจนเข้าสู่กระแสเลือด การมีธาตุเหล็กเพียงพอจะช่วยให้มีสมาธิ บรรเทาอาการนอนไม่หลับ ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและควบคุมอุณหภูมิร่างกาย

5. เกลืออนินทรีย์ (เช่น โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, ซิลิกาและแร่ธาตุอื่นๆ)
รังนกมีเกลืออนินทรีย์หลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย มีหน้าที่รักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่างซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและเจริญเติบโตของเซลล์ แร่ธาตุเหล่านี้ช่วยควบคุมความดันเลือด กำจัดเมือกหรือเสมหะ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด กำจัดกรดในเซลล์ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง ช่วยสร้างพลังงาน เสริมการทำงานของสมองและรักษามวลกระดูก